Lobo Nam Nuong krydderblanding, Nam Nuong og rekemousse på sukkerrør / For 500 g svinekjøtt, thaimat, 70 g
Kan lage Nam Nuong og Rekemousse på sukkerrør / For 500g svinekjøtt
Løs opp innholdet i denne pakken med vann. Elt og mariner i 10 minutter. Gjør den til rund form. Grill til ferdig. Server med risnodelark eller risvermicelli og friske grønnsaker.
Oppskrift : Svinekjøttballer (Nam Nuong)
1. Løs opp innholdet i denne pakken med 1/4 kopp (60 ml) vann.
2. Tilsett blandingen i 500 g. kvernet svinekjøtt, elt til blandingen blir klissete. La stå i 10 minutter.
3. Form til kuler på 1 tomme i diameter. Tre ballene.
4. Grill til ferdig eller stek ved 170 grader i 10 minutter.
5. Server med risnudelark eller risvermicelli og friske grønnsaker.
Oppskrift : Rekemousse på sukkerrør
1. Kutt fersk sukkerrør for å lage 10 spyd (5 tommer lang, 0,5 tommer i diameter)
2. Tøm innholdet i denne pakken i en bolle med 500 g. frosne reker. Blande sammen.
3 Mens rekene fortsatt er kald, finhakk den i elektrisk foodprosessor til den er finbledet.
4. Krøll paim med vegetabilsk olje og form rekepastaen tett rundt sukkerrør.
5. Damp med middels varme i 10 minutter. La stå i 10 minutter.
6. Friter i vegetabilsk olje til den er lett gyldenbrun.
Tips :
ㆍ Hvis søppelrør ikke er tilgjengelig, bruk spisepinner eller bambuspinner.
Til sausen: løs ganske enkelt 1/3 kopp sukker og 1/4 ts salt i 3 ss vann og 3 ss eddik. Bløtlegg revet gulrot og strimlet kinakål i sausen.
* Server med dampet ris vermiceli og friske grønne grønnsaker
Ingrediens : Hvete Ghuten. Sukker. Stekt klebrig ris, MSG. Salt. Si sauspulver, natriumtipobyfosfat og sploes.
Vekt 70 gram.
