Čaj Zheng Wei Tie Guan Yin Oolong třídy B

Původ: Anxi, Fujian, Čína Typ: Čaj Oolong Známka: B třída

Co je čaj Tie Guan Yin? Čaj Tie Guan Yin, tradiční čínský slavný čaj, patří k čaji oolong a je jedním z deseti nejznámějších čajů v Číně, vyráběných v Anxi County, Quanzhou, Fujian.. Podle výrobního postupu lze Tie Guan Yin rozdělit zhruba na tři typy: čiré aroma, silné aroma a staré aroma. Podle doby fixace je typ čistého aroma Tie Guan Yin rozdělen do tří kategorií: Tuo Suan, Xiao Qing, Zheng Wei. Čaj Zheng Wei Tie Guan Yin je druh čistého aromatického čaje tie guan yin, má zjevnou sladkou dochuť, jemnou a krémovou.

Jak vařit čaj Tie Guan Yin? 1,3 g/150 ml, 3 gramy čaje na každých 150 ml vody 2. teplota asi 95-100 ℃ (203-212 ℉) 3.louhovat 1-2 minuty 4. 5-7krát louhovat Tento čaj je také skvělý podávaný vychlazený.